衣索比亞 西達摩 獅子王
Ethiopia Sidamo Lion King
成份 : 100%阿拉比卡豆
烘焙度 : 中烘焙 (原味呈現)
Roasting Level : Medium Roast (Agtron 65)
口感描述
藍莓的甜味氣息裡帶有檸檬香、豐富的花果香氣，桃子果乾蜜氣息與帶有令人驚訝的明亮酸感以及飽滿莓果香。
產品介紹
連續獲得92-94的杯測高分
西達摩的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。曾經連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee review 92到94的高分，由此可見本產區生豆的不凡價值！該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度將近兩公尺，表層土壤呈現深褐或是棕色。該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質的循環來維持的，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根做為天然肥料。本批次產自位於Dilla town附近的希爾莎合作社所生產。合作社成立於1976年，目前是西達摩農民合作社聯盟SCFCU旗下的成員，我們將咖啡又經過了再二次的篩選，精選出這批次是在風味上具有優異的表現。
咖啡36味香氣 : 樹木味、檸檬柑橘香、蜂蜜味、咖啡花味、楓糖味
衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬
Ethiopia Sidamo Lion King Sunlight Dried
成份 : 100%阿拉比卡豆
烘焙度 : 黃金烘焙
Roasting Level : Champion Roast
口感描述
強勁的水果調性，哈密瓜、草莓、水蜜桃、成熟莓果等豐富濃郁的水果風味，質地如絲綢般柔順，口感乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的香甜濃郁
媲美NINETY PLUS的水果調性
西達摩的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。我們將咖啡又經過了再二次的篩選，精選出這批次是在風味上具有優異的表現曾經連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee review 92到94的高分，由此可見本產區生豆的不凡價值！該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度將近兩公尺，表層土壤呈現深褐或是棕色。該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質的循環來維持的，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根做為天然肥料。本批次產自位於Dilla town附近的希爾莎合作社所生產。合作社成立於1976年，目前是西達摩農民合作社聯盟SCFCU旗下的成員。
衣索比亞 西達摩 獅子王 日曬 黑金烘焙
EEthiopia Sidamo Lion King Natural
成份 : 100%阿拉比卡豆
烘焙度 : 黑金烘焙
Roasting Level : Medium Dark Roast
口感描述： 強勁的水果調性，哈密、草莓、水蜜桃、成熟莓果等豐富濃郁的水果風味，質地如絲綢般柔順，口感乾淨平衡，尾韻綿延活潑多變的香甜濃郁。
咖啡36味香氣：巧克力味、黑醋栗味、奶油味、檸檬柑橘味、焦糖味
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