CB-20201 衣索比亞(埃塞俄比亞) Levelup 丹奇曼

產品詳情

EthiopiaCB-20201 衣索比亞-Levelup丹奇曼

商品名稱: 衣索比亞(埃塞俄比亞) Levelup 丹奇曼

Product Name: Ethiopia Level up Danch Meng

商品貨號: CB-20201
建議售價: HK$200/包
優惠價: HK$160/包
購買2包: HK$144/包
購買3包: HK$128/包
購買5包以上: 另行報價
商品重量: 225g (半磅)
咖啡豆產地: 衣索比亞(埃塞俄比亞)
烘焙程度: 中烘焙 (原味呈現)
咖啡36味: 奶油味、焦糖味、黑醋栗味、黑巧克力味、蜂蜜味、檸檬柑橘香

產品介紹

為NinetyPlus震撼精品咖啡界之舉!

Level up是Ninety Plus的副牌,於2013年開始正式上市,秉持著Ninety Plus對精品咖啡豆水準,仍然使用他們獨樹一幟的風味檔案與開發好咖啡豆品質的努力。相對於Ninety Plus的極少量、高單價咖啡豆,Level up則是價格較平易,咖啡豆數量相對較多,產區也是與Ninety Plus一樣。Levelup/Bodhi Leaf 的合作方案目前推出了四支衣索比亞豆,其中一款就是DANCH MENG,是衣索比亞當地語言,danch meng意思是「佳途」,咖啡從入口到喉頭間,有著最美妙滑順的路徑。Danch Meng來自耶加雪菲兩個村,Gelana Abayo與 Dumerso,以日曬處理,種植海拔為1800-2000公尺。Ninety Plus 特別找來「西達摩農民合作社聯盟」(Sidama Coffee Farmers Cooperative Union in Ethiopia) 的前會長-Ashenafi Agraw,擔任 Ninety Plus/Levelup 咖啡開發的負責人,運用與產區的深厚關係,確保咖啡品質。本批次獲得Coffee Review 94分的高分!

口感描述

入口有著明顯的覆盆子的莓果酸甜風味包覆口腔,整體滑順,充滿著水果、李子的爆發香氣,尾韻有點可可香調,整體來說有點像是一杯香氣滿盈的熱帶水果茶。

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