CB-20197 衣索比亞(埃塞俄比亞) 西達摩獅子王

產品詳情

商品名稱: 衣索比亞(埃塞俄比亞) 西達摩獅子王

Product Name: Ethiopia Sidamo Lion King

商品貨號: CB-20197
建議售價: HK$200/包
優惠價: HK$160/包
購買2包: HK$144/包
購買3包: HK$128/包
購買5包以上: 另行報價
商品重量: 225g (半磅)
咖啡豆產地: 衣索比亞(埃塞俄比亞)
烘焙程度: 中烘焙 (原味呈現)
咖啡36味: 樹木味、檸檬柑橘香、蜂蜜味、咖啡花味、楓糖味

產品介紹

連續獲得92-94的杯測高分

西達摩的咖啡風味非常多元，不同的土壤種類、微氣候及數不清的原生咖啡種，造就了每個城鎮所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。曾經連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee review 92到94的高分，由此可見本產區生豆的不凡價值！該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度將近兩公尺，表層土壤呈現深褐或是棕色。該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質的循環來維持的，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根做為天然肥料。本批次產自位於Dilla town附近的希爾莎合作社所生產。合作社成立於1976年，目前是西達摩農民合作社聯盟SCFCU旗下的成員，我們將咖啡又經過了再二次的篩選，精選出這批次是在風味上具有優異的表現。

口感描述

藍莓的甜味氣息裡帶有檸檬香、豐富的花果香氣，桃子果乾蜜氣息與帶有令人驚訝的明亮酸感以及飽滿莓果香。